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Maash

菌丝体蛋白原料 LoCylia(混合肉与宠物食品)

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📍 布鲁塞尔 · 西欧成立于 2021

SVTR 市场位置

数据快照 2026-10-16
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简介

Maash 是一家 2021 年成立于比利时布鲁塞尔的发酵蛋白生物技术公司,利用深层发酵技术将欧盟批准的丝状真菌菌株转化为高蛋白、高纤维的菌丝体蛋白原料 LoCylia,分 FD(混合肉制品)与 PF(宠物食品)两个应用型号供应食品制造商。公司 2024 年收购原 Metex Noovista 位于法国 Carling-Saint-Avold 的工业发酵设施,正推进示范工厂建设,目标年产能达万吨级。

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创始人 / 核心团队

投资方

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